Formamos profesionales altamente calificados y bien entrenados para trabajar bajo presión y atender perfectamente todas las necesidades en cada una de estos sectores, relacionados al desarrollo de las actividades de la industria Gastronómica, Hotelera y Turística.
Conocedores del gran crecimiento del número de nuevas empresas y negocios relacionados a éstos sectores y de la industria de entretenimiento en general y de la demanda que existe en el mercado nacional e internacional de profesionales altamente capacitados, es por esto que nos esforzamos cada vez más en la formación técnica especializada, sin embargo lo que para EXPRO es más importante, es la formación humana e integral que se obtiene inculcando valores y actitudes en el estudiante que con el tiempo harán de el un gran profesional, líder exitoso en su vida laboral y personal.
Porque el Instituto Superior Tecnológico EXPRO forma profesionales altamente capacitados y que se vienen desempeñando exitosamente en los mejores Restaurantes, Hoteles y Casinos tanto en el Perú como en el Extranjero.
Porque la pedagogía utilizada en la enseñanza de nuestras carreras está orientada a temas actuales como la gestión de la calidad, gestión empresarial, técnicas de venta y marketing; esto permite al estudiante desarrollarse en todas las áreas funcionales de una empresa: como la gerencial, operativa y productiva e incluso con la capacidad de crear su propio negocio.
Contamos con un restaurante, donde los alumnos realizan realizar sus prácticas (pasantías) bajo la supervisión constante de profesionales. Esto dará al alumno la oportunidad de conocer el funcionamiento de forma real de una cocina profesional desde adentro, podrá aprender y conocer de los detalles y secretos prácticos del negocio del restaurante.
A 20 kilómetros del centro educativo en Cieneguilla se encuentra el campo recreacional donde se desarrolla una granja orgánica modelo, y también las prácticas de la cocina típica peruana, como parrilladas, asados, pachamancas, etc.
Porque contamos con el mejor equipamiento y trabajamos con productos e ingredientes de la mejor calidad, es así que podemos conjugar la más avanzada tecnología en ingeniería gastronómica con la educación didáctica y práctica que proponen nuestros seleccionados docentes.
